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Artículos y noticias sobre sector de la restauración con enfoque a la gastronomía china: restaurantes, chefs, recetas, opiniones...
Y además información, links y curiosidades sobre como hacer Pollo Chongqing, HuoGuo o aprender palillos chinos... Hemos redactado 10 artículos interesantes y originales para que puedas conocer más detalles sobre ciertos productos, servicios y argumentos claves de sector.

    


Pollo Chongqing

26/11/2018

Un plato de pollo Chongqing es un espectáculo de sabores y colores. Rodeado de una cantidad inverosímil de chiles parece un plato imposible de comer a primera vista, pero no es así. Los chiles no te los debes comer. Es un plato típico de la cocina de Sichuan, una de las 8 cocinas chinas. Si… Leer todo