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Los rollitos de primavera

Los rollitos de primavera son el plato típico de la cocina china. Quizás se trata del plato más conocido (junto a los tallarines) y más imitado. Su nombre original es chan juan. Los rollitos de primavera se presentan como un rollo pequeño de masa de hojaldre (harina de trigo) o papel de arroz (harina de… Leer todo