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Artículos y noticias sobre sector de la restauración con enfoque a la gastronomía china: restaurantes, chefs, recetas, opiniones...
Y además información, links y curiosidades sobre platos chinos mas pedidos, rollitos de primavera o 饅頭... Hemos redactado 5 artículos interesantes y originales para que puedas conocer más detalles sobre ciertos productos, servicios y argumentos claves de sector.

    


¿Sabes usar los palillos chinos?

27/6/2017

La comida china tiene mucho más sabor si la comemos con palillos chinos. Además es divertido y desarrolla nuestra habilidad motriz fina. Así que ha llegado el momento de aprender a usarlos.   Antes de todo, tienes que saber que los palillos chinos pueden ser de diferentes medidas y materiales: madera, titanio, metales, plástico, hueso,… Leer todo




Los platos chinos que más gustan a los españoles

26/6/2017

La comida china está entre las comidas a domicilio más demandadas por los españoles. Cada fin de semana los restaurantes chinos de cada ciudad no dan abasto a los pedidos que llegan por teléfono y por internet: rollitos primaveras, tallarines, arroz tres delicias… pero, ¿cuales son los platos chinos que más gustan a los españoles?… Leer todo




Los rollitos de primavera

22/5/2017

Los rollitos de primavera son el plato típico de la cocina china. Quizás se trata del plato más conocido (junto a los tallarines) y más imitado. Su nombre original es chan juan. Los rollitos de primavera se presentan como un rollo pequeño de masa de hojaldre (harina de trigo) o papel de arroz (harina de… Leer todo




El mejor restaurante chino de Alicante

26/4/2016

Baratos, de precio medio o caros, para una ocasión especial, para llevar, comida a domicilio… ¿Cuales son los restaurantes que nunca fallan para comer cocina asíatica en Alicante? Pero sobre todo, ¿cual es el mejor restaurante chino en Alicante y provincia? Intentaremos responder a esta difícil pregunta. En la provincia de Alicante existen más de… Leer todo




Pan chino al vapor (mantou)

3/11/2015

¿Quién no conoce el mantou, el pan chino al vapor? Se trata de una verdadera delicia que podemos probar en los restaurantes chinos de España en su versión frita o como entrante.   El mantou (饅頭), que significa ‘cacabeza de bárbaro’, es un alimento básico en el norte de China, que se elabora con harina de trigo, agua… Leer todo